Haagvaarder 87 – De Drie Kruisen en de Stoombierbrouwerij NV
Bierbrouwen in Den Haag was vroeger vooral de befaamde ZHB. Het Haagse bierwezen is verder lokaal en kleinschalig geweest. De historie van de in 1686 opgerichte brouwerij De Drie Kruisen aan de Prinsegracht omvat echter een onbekend gebleven episode. Tijdens de industriële revolutie blijkt brouwer-eigenaar Bernard Perk zijn tijd vooruit te zijn geweest.