Sierkan, De, Melkinrichting (1878 – )
Als je goed oplet wanneer je door Den Haag toert, zie je geregeld panden die bij deze Melkinrichting horen. En er valt zoveel over te vertellen, kijk maar gauw!
Maison Krul (1834 – 1970)
Een dynastie van banketbakkers! Maar wat moet je er nu van denken dat een groot deel van het personeel, bakkers en verkoopsters ‘intern’ woont met eigen slaapkamer en een eetzaal?
Brood- en Meelfabriek (1861- ca. 1900)
Wat de oorzaak van de brand (1898) is, is vast in de krant te lezen, maar niet onwaarschijnlijk is dat het ‘meelstof’ ontbrandt is. Rooken Verbooden!
Hanze, R.K. Coöperatieve Melkinrichting en Zuivelfabriek De, (1915 – 1963)
Tja, toen Nederland nog verzuild was richtten katholieke melkslijters een katholieke coöperatieve melkinrichting en zuivelfabriek op. De koeien die de melk leverden, kon het vast niks schelen.
Geenen, Gebr., grossierderij koloniale en grutterswaren (ca. 1885 – 1965)
In een statig pand aan de gedempte Burgwal voeren de broers Geenen hun zaak in koloniale waren. Het pand aan de Paviljoensgracht is daarbij vergeleken een ‘dotje’.
Berkhuijsen, H. (1935 – 1980)
Een winkel met daarachter een fabriekje en erboven wonen: het familiebedrijf van Hendrik en Jentje Berkhuijsen is een drankenhandel met o.a. de zelf geproduceerde limonade “Berky”.
Diaconale Bakkerij (1855 – 1961)
In 1855 bakt De Diaconie de eerste broodjes voor de armere burgers. Drie jaar na de laatste ‘diaconale broodjes’, wordt er wederom gebakken, maar nu ‘zoete broodjes’.
Wijk, van, kaashandel (1913 – ?)
1902 De N.V. Hollandsche Kaashandel betrekt het nieuwe pand aan de Delftsekade 31 1913 De familie Van Wijk krijgt het pand in bezit en voert er eveneens een kaasopslag
Mouwes, kruidenier (1948 – 1993)
De zondagopening van winkels is (nog steeds) een heet hangijzer. Maar de Matzes van Mouwes zijn ook op zondag te koop. Op zaterdag moet je er natuurlijk niet om komen.
Florencia, ijs- en koffiesalon (1932 – heden)
Voorjaar: je eerste Italiaanse ijsje. Tenminste zo is het in veel Nederlandse steden, maar niet in Den Haag. Florencia is zomer en winter geopend.