Over dit bedrijf
Historisch overzicht
1687 Oprichting van een nieuwe bierbrouwerij, de derde in het dorp Die Haghe, ondanks bezwaren van de Staten van Holland en de steden Delft, Rotterdam en Dordrecht.
De brouwerij weet zich te handhaven terwijl de bierconsumptie afnam ten gevolge van een economische neergang in die tijd. De brouwerij richt zich op de Haagse markt.
1828 H.L. en L.N. Maarschalk kopen de brouwerij en azijnmakerij.
1840 De brouwerij te koop aangeboden als “kapitale en weldoortimmerde bierbrouwerij”.
De brouwerij bezit dan twee brouwinstallaties, een mouterij met grote moutvloer, en twee eesten, grote kelders en opslagzolders, een eigen kuiperij en een rosmolen voor het oppompen van water en rondpompen van bier.
1842 Marinus Perk, zoon van een Delftse brouwer en Adriaan Allot, wijnhandelaar neemt de brouwerij over.
1844 Advertentie in Dagblad van ’s-Gravenhage waarin aangekondigd dat er ‘Beijersch bier’ is gebrouwen.
1856 De brouwerij is een aantal keren vergroot en Gedeputeerde Staten melden dat voor ‘goede rekening ’Beijers bier’ wordt gebrouwen.
1856 Bouwplan voor een grote “Beijersche Stoombierbrouwerij” aan het kanaal naar Scheveningen in de duinen. Bestaande uit een groot brouwhuis met twee brouwketels, waterketel, stoomketel, stoommachine, pompen, meel- en hopzolder, gerstzolder met moutvloer, twee eesten, Beiersche kelders, twee bierpakhuizen, kuiperij en een eigen gasfabriek. Totaal beslaat het plan 3.300 m².
De bedoeling is om hiervoor een Naamloze Vennootschap op te richten met 250 aandelen van ƒ 1.000,-.
1859 Door uitblijven van genoeg geldschieters verdwijnt het plan van tafel.
1860 Perk verkoopt de brouwerij aan de Haarlemse brouwersfirma Lans en Zoon en vertrekt als expediteur naar Indië.
1886 De brouwerij is eigendom geworden van A. van Rijn & Zoon.
1904 Levering van helder duinwater ijs.
1913 Einde van de dan 226 jaar oude brouwerij aan de Prinsegracht.
Afbeeldingen
- Aankondiging in de krant van de overname van de brouwerij door H.L. en L.N. Maarschalk in 1828.
- Reclame in het Hotelalbum uit 1895.
- Afbeelding van de brouwerij in de advertentie in het Hotelalbum van 1895.
- Een bierflesje van brouwerij De Drie Kruisen, ca. 1895
- Advertentie van de nieuwe eigenaar van de brouwerij.
- Advertentie voor het nieuwe Beierse bier.
- Aanprijzing van het gerstebier door de nieuwe eigenaar van de brouwerij Van Rijn.
- De prijscourant van de brouwerij in een advertentie.
- Reclame voor de eerste levering van Pilsnerbier.
- Advertentie voor het tafelbier, dat onder voortdurende controle stond.
- In het restaurant aan de Raamstraat met dezelfde naam wordt het bier ook geschonken.
- Advertentie voor het bekroonde tafelbier van de Drie Kruisen en aangeprezen door de heren doctoren.
- Advertentie voor het bokbier.
- De brouwerij leverde ook ijs om te koelen.
Locatie(s)
Bronmateriaal
M. Daane, Bier in Nederland, Amsterdam/Antwerpen 2016
M. Daane, “De Drie Kruisen en de Stoombierbrouwerij NV”, Haagvaarder, jrg.22 november 2015, nr. 87.