Als je goed oplet wanneer je door Den Haag toert, zie je geregeld panden die bij deze Melkinrichting horen. En er valt zoveel over te vertellen, kijk maar gauw!
Historisch overzicht
Oprichting en eerste jaren
1878 23 december oprichting van de ‘s-Gravenhaagsche Melkinrichting door J.Th. Mouton, apotheker, H. Nanning, apotheker, A.H. Pareau, leraar Gymnasium, F.W. van der Putten, directeur Brood- en Meelfabriek en J.N. Blauw, grondeigenaar. Hiermee is de eerste melkinrichting van Den Haag een feit.
1879 Verkoop van melk vanuit fabriek aan de Nieuwe Havenstraat start.
1881 Plaatsing van een stoommachine in de fabriek.
1881 In de stad worden een aantal melkkiosken geplaatst.
1883 De firma wordt een Naamloze Vennootschap.
1884 Eerste filiaal aan de Van Galenstraat geopend. Hier worden ook de eerste koeien van De Sierkan gestald.
1891 Een eigen smederij wordt aan de fabriek toegevoegd.
1894 De bedrijfsnaam verandert officieel in ‘s-Gravenhaagsche Melkinrichting De Sierkan. Al eerder werd de naam door het publiek aan het bedrijf gegeven.
1894 Aankoop van de boerderij Rustoord aan de Loosduinseweg waar ook de koeien uit de Van Galenstraat worden ondergebracht. Dit werd het paradepaardje van de onderneming.
1895 Een koperslagerij, voor onder meer de koperen kannen, wordt onderdeel van het fabriekscomplex.
1897 Bestaande stoommachine vervangen en extra exemplaar bijgeplaatst voor het aandrijven van de draaibank, boormachine en zaagbank in de werkplaats. Hier worden onder meer de melkkarren vervaardigd,
1908 De fabriek gaat voor een groot deel over op elektriciteit.
De Sierkan
1913 De Sierkan bestaat uit een fabriek met winkel en melksalon en 9 filialen en 23 winkels.
1918 Aankoop van boerderij Berkendael met de erbij behorende fabriek van Dr. Ten Siethoffs Kindermelk.
1922 Ingebruikname van de nieuwe fabriek in de Laakhaven.
1933 Oprichting van de Consumptie Melk Centrale (CMC) in Den Haag.
1936 Uitbreiding complex aan de Laakhaven met een flessenmelkfabriek.
De Sierkan bestaat daarmee uit drie fabrieken, 14 uitrijstations met winkels en 65 eigen winkels.
1944 Een nieuwe CMC opgericht, Coöperatieve Melkafzet Centrale, die zich aanvankelijk bezighoudt met leveranties van melk, maar vlak na de oorlog ook deelnemingen in zuivelbedrijven neemt.
1947 CMC omgezet in Coöperatieve Melk Centrale.
1949 Opening van de Sierkan Milkbar aan de Stationsweg 133.
1950 Het winkelbestand van De Sierkan bedraagt ca. 20 winkels.
1953 De melkwagens worden gemotoriseerd.
1957 Financiële deelneming in andere zuivelbedrijven in Gulpen en Leiden. De CMC verwerft 25% van de aandelen Sierkan.
Nederlandse Melkunie tot Campina
1961 Op voorstel van CMC het participatiepercentage uitgebreid tot 50% en wordt De Sierkan ondergebracht in het nieuwe bedrijf de Nederlandse Melk Unie (NMU) dat sterk uitbreidt door aankopen van andere zuivelbedrijven.
1965 De naam De Sierkan verdwijnt definitief en wordt vervagen door Melkunie Den Haag.
1970 Melkunie Den Haag stopt als laatste zuivelbedrijf in Den Haag met thuisbezorging van de 75 wijken. De bezorgers kunnen de wijk overnemen voor een symbolisch bedrag van één gulden.
1974 Fusie Melkunie en CV Noord Holland: Melkunie Holland.
1987 De laatste Sierkan fabriek aan de Lulofsstraat sluit haar deuren.
1989 Fusie Melkunie Holland en Campina tot Campina Melkunie.
2008 Fusie Campina en Friesland Foods tot Friesland Campina.
Productie
1879 900.000 liter verwerkte melk
1886 1.540.689
1903 10.870.660
1928 37.160.230
1939 omzet f 6.241,550,-
1947 omzet f 10.267.000,-
1952 44.600.000 omzet f 17.238.888,- personeelsbestand 192
1955 48.000.000
1957 omzet f 23.702.260,-
1959 52.800.000
Afbeeldingen
-
- Tegeltableau t.g.v. 50 jarig jubileum De Sierkan, middenin de eerste fabriek aan de Nieuwe Haven, 1929. In de randen diverse uitgiftepunten en winkels en fabrieken.
-
- Sierkanfabriek aan de Lulofsstraat, gezien vanaf de achterliggende haven, ca. 1925.
-
- Overzicht van De Sierkanfabriek aan de Lulofsstraat, links het oudste deel van het complex, middenin de melkfabriek en rechts de flessenfabriek, ca. 1935.
-
- Melkafgiftestation aan de achterzijde van De Sierkanmelkfabriek aan de Lulofsstraat, 1925.
-
- De lopende band met de melkbussen in het reinigingsproces, ca. 1925.
-
- De ‘Flessenfabriek’, de vulafdeling, 1936.
-
- De stoommachine van de melkfabriek De Sierkan Lulofsstraat, jaren ‘20.
-
- De kantine in de nieuwe flessenfabriek van de Sierkan aan de Lulofsstraat met wanddecoratie, ca. 1935.
-
- Jubileumkannetje van De Sierkan.
-
- Kindermelkfabriek Berkendael, later onderdeel van de melkinrichting De Sierkan, Loosduinen, ca. 1910.
-
- Reclamemannetje van De Sierkan, dat ook in driedimensionale vorm enige tijd als beeldmerk werd gebruikt, jaren 30.
-
- Reclameaffiche in Paassfeer van De Sierkan, jaren 30.
-
- Reclame voor roomijs van De Sierkan, jaren 30.
-
- Reclameaffiche voor Voltanamelk van De Sierkan, ontwerp Koen van Os, jaren 50.
-
- Reclameaffiche voor Voltanamelk van De Sierkan, jaren 30.
-
- Pagina uit het jubileumnummer De Schakel , het personeelsblad van De Sierkan, 1954.
-
- Het logo van de melkinrichting De Sierkan, ca. 1960.
-
- De boterverpakkingsmachine in de fabriek van de N.V. ’s Gravenhaagse Melkinrichting De Sierkan, ca. 1950.
-
- De vulmachine in de melkfabriek van de. ’s Gravenhaagse Melkinrichting De Sierkan, ca. 1950.
-
- Het laboratorium van de fabriek Lulofsstraat 20-30 van de N.V. ’s Gravenhaagse Melkinrichting De Sierkan, ca. 1950.
-
- De flessenreinigingsmachine in de fabriek van de N.V. ’s Gravenhaagse Melkinrichting De Sierkan, Lulofsstraat, ca. 1950.
-
- Het laboratorium van de fabriek Lulofsstraat 20-30 van de N.V. ’s Gravenhaagse Melkinrichting De Sierkan, ca. 1950.
-
- Melkfabriek N.V. ’s Gravenhaagse Melkinrichting De Sierkan, Lulofsstraat 20-30, ca. 1950.
-
- De melkinlaat van de fabriek van de N.V. ’s Gravenhaagse Melkinrichting De Sierkan, Lulofsstraat aan de havenzijde, ca. 1950.
-
- De flessenfabriek van de Sierkan aan de Lulofsstraat met het wagenpark ervoor geparkeerd, jaren 30.
-
- De flessenspoelmachine in de fabriek van de N.V. ’s Gravenhaagsche Melkinrichting De Sierkan, ca. 1950.
-
- 1e Van der Kunstraat 102-112, ter hoogte van de 3e Waldorpdwarsstraat, ‘s-Gravenhaagsche Melkinrichting ‘De Sierkan’, ca. 1915.
-
- Conradkade (links) hoek Weimarstraat. Op de hoek een filiaal van de ‘s-Gravenhaagsche Melkinrichting De Sierkan, ca. 1905.
-
- Voormalige winkel met melksalon van De Sierkan, Koningin Emmaplein, 2006.
-
- Tegeltableau van De Sierkan op het Koningin Emmaplein, 2006
-
- Uitrijstation van De Sierkan aan de Watervlierstraat, ca. 1940.
-
- De Schoolstraat met het voormalige pand van De Sierkan met smeedijzeren uithangbord, ca. 2000.
-
- Uithangsbord van De Sierkan in de Schoolstraat.
-
- De Sierkan harmonie geeft een serenade voor een jubilaris in de stad.
-
- De Sierkan harmonie bij het 40-jarig jubileum van de personeelsvereniging, 1956.
-
- Het Sierkan dameskoor onder leiding van Huib Buurman bij het jubileum van de personeelsvereniging SOV, 1956.
Locatie(s)
Bronmateriaal
- J.J. Havelaar en A.G. van der Horst-Voorn, Het leven begint met melk. Geschiedenis van de zuivelindustrie in de Haagse regio, Den Haag 2007
- De Sierkan 1879-1929. N.V. ‘s-Gravenhagesche Melkinrichting De Sierkan, Den Haag 1929
- P. van Druenen, Een begeerlijk product, Woerden z.j.
- J. Slot, De geschiedenis ener melkinrichting een eeuw consumptiemelk 1879-1979, Amsterdam 1979