Een eeuwen oude bakkerij, waar wel eens wat aan de hand is. Concurrentie is er ook en daarvoor wordt in een advertentie t.a.v. kwaliteit gewaarschuwd.
Historisch overzicht
1680 Oprichting bedrijf; locatie onbekend.
1843 Verkoop, erve en tuin, Sedert onheugelijke jaren met uitgebreid succes broodbakkerij, genaamd De Oude Vette Hen, staande en aan de westzijde van de Drie Hoekjes. Bestelling uit een winkel met kantoortje, grote Bakkerij met twee ovens, pomp en fournuis met koperen ketel en korenzolders en droogzolder.
1856 Vestiging bedrijf in Oude Molstraat 5.
1880 Aanduiding jaartal op dak gebouw Driehoekjes 8.
1906 Viering 50- jarig bestaan.
1907 Overschakeling machines op elektrisch net. Daar schoorsteenpijp buiten gebruik.
1910 Opening Lunchroom.
1913 Heropening lunchroom na verbouwing.
1921 Hevige brand in de fabrieksruimten.
1922 Verhuizing naar Bilderdijkstraat 139. Samenvoeging bedrijf met Haagsche Broodfabriek (HBF) tot NV Vereenigde Bakkerijen. Directeuren: H.R. Hetzel en H.Ph. Zondag.
1924 Verkoop lunchroom Driehoekjes 119.000 gulden, pand Oude Molstraat 8a 29.000 gulden en pand Annastraat 20.100 gulden.
1932 Fusie met Simons Bakkerijen. Directeur nieuwe combinatie: Govert Simons.
1936 Einde combinatie. Voortzetting bakkerij onder de naam Willem’s Bakkerijen.
Afbeeldingen
-
- Dagelijkse Groenmarkt, Brood- en Beschuitfabriek ‘De Oude Vette Hen’.
-
- Driehoekjes, in- en exterieur van lunchroom ‘De Oude Vette Hen’.
-
- Driehoekjes, lunchroom De Oude Vette Hen en het personeel.
-
- Driehoekjes met v.l.n.r. het stadhuis, de Grote Kerk, De Nederlanden van 1845 en De Oude Vette Hen
-
- Driehoekjes, interieur van brood- en beschuitfabriek ‘De Oude Vette Hen’, lunch- en tearoom, ontbijt- en theezaal.
-
- Interieur Lunchroom
-
- Etalage van de Oude Vette Hen en Haagsche Brood fabriek, ca. 1930.
-
- Een winkelfiliaal van de Oude Vette hen aan de Herenstraat 13-17.
-
- Van Ostadewoningen (Jacob Catsstraat, blokje met de nrs. 65/57, 65/58, 65/39 en 65/40 (architect W.B. van Liefland). ‘C. Troost, Depôt Brood en Beschuitfabriek De Oude Vette Hen’
-
- Reclame van Willem’s bakkerij.
-
- reclamefolder Vereenigde Bakkerijen.
-
- Willem’s wagenpark voor de winkel aan de Bilderdijkstraat.
-
- Willem’s kneedmachines bij het verwerken van het Zweedse bloem.
-
- Verwerking van de Zweedse bloem in de Willem’s bakkerij.
-
- Willem’s wagenpark in de remise bij het gereedmaken voor het uitrijden.
-
- Sluitzegel van bakkerij De Oude Vette Hen.
-
- Reclame voor de Vereenigde Bakkerijen aan de Bilderdijkstraat 139.
-
- De overgebleven bouwdelen van de bakkerijen en de fabrieksschoorsteen op het terrein achter de Bilderdijkstraat.
-
- Reclamevignet van de samengevloeide bakkerijen tot Vereenigde Bakkerijen.
Locatie(s)
Bronmateriaal
- E.Albers, “Willes’Bakkerijen”, Haagvaarder 63
- http://hedvvich.nl/stamreeks-hetzel/heinrich-robert-hetzel/nv-vereenigde-bakkerijen/)