Net als de Pletterijkade is ook de Zoutkeetsingel genoemd naar de industriële activiteit die er ooit plaats vond, het zoutzieden. Een zoutziederij werd ook wel zoutkeet genoemd.
Historisch overzicht
1843 Oprichting door W.J.G. Kok van de zoutfabriek aan de Zuid-West-Buitensingel, nu Zoutkeetsingel.
In deze zoutziederij werd geïmporteerd ruw zout geraffineerd tot zuiver zout. In de 19de eeuw werd zout ook, vooral, gebruikt voor conservering van voedingsmiddelen. Het ruwe zout werd meestal met zeewater overgegoten en daarna volgde het zieden (koken). In open gietijzeren pannen met een diameter van wel 6 meter en een hoogte van 30 cm. Al;s het water verdampt was bleef het uitgekristalliseerde zout achter.
De naam van de singel herinnert dus aan het bedrijf van P. Kok & Zonen.
ca. 1940 In deze periode moet het bedrijf gestopt zijn met haar activiteiten. In de oorlog werd het leegstaande pand ontdaan van hout voor de kachels van de woningen er omheen, zoals op te maken is uit commentaar op de beeldbank van het Gemeentearchief bij een afbeelding van het bedrijf..
Afbeeldingen
-
- Zoutkeetsingel, Zuid West Buitensingel, met rechts de Zoutkeet van de firma Kok, ca. 1895.
-
- Zoutkeetsingel (Zuid-West-Buitensingel) met de ‘Zoutkeet’, zoutziederij van P. Kok en Zonen, 1949.
Locatie(s)
Bronmateriaal
- Gemeenteverslag 1843 (Archief gemeente Den haag, bnr. 352, inv.nr. 611, st.nr. 98)
- J. Blasweiler en K. Havelaar, Jacobastraat Vooruit 1882-1994, Den Haag 1994, p. 45-46.