Publicatie Bier in Nederland
Al in het novembernummer 2015 van de Haagvaarder aangekondigd en nu is de publicatie van Marco Daane kort geleden verschenen. In het hoofdartikel van deze Haagvaarder gaf Marco een tipje van de sluier prijs over de Haagse ondernemer Perk. Het verhaal van deze bijzondere 19de-eeuwer wordt in het boek nader uitgewerkt. De omvangrijke publicatie schetst de geschiedenis van het bier in Nederland. Er is aandacht voor de verdwenen Nederlandse biersoorten, maar ook voor de Europese biersoorten. Aan de hand van culturele, economische en technologische ontwikkelingen, getuigenissen en replica’s wordt de geschiedenis van deze bieren, inclusief hun verdwijning in de 19de eeuw en de weer opgeleefde biercultuur uitvoerig beschreven.